橘醋破界，跨越山海引领全球文明新潮

每日新闻网讯 通讯员( 孙荣刚)  在人类文明浩瀚无垠的苍穹中，交流与融合恰似那熠熠生辉的星辰，以璀璨光芒穿透时空的迷雾，为彼此的征程照亮前行的方向。2025年夏秋之交的时节，一瓶源自中国宜昌的橘醋宛如一位灵动轻盈、风情万种的使者，怀揣着东方独有的韵味与神秘，穿越亚欧大陆那广袤无垠、雄浑壮阔的天地。它无畏地跨越文化的藩篱，恰似一把精巧绝伦、开启智慧之门的钥匙，轻轻叩响文明对话的大门，奏响了一曲跨越山海、荡气回肠的和谐乐章，让世界因它那独特的芬芳而愈发绚丽多姿，宛如一幅徐徐铺展、美轮美奂的瑰丽画卷。

亚欧盛宴：橘醋闪耀外交璀璨舞台

　　8月的北京，骄阳似火，炽热的阳光似要将大地烤化，却怎么也掩盖不住一场场外交盛会那热烈非凡的氛围。那晚，“出海哥伦比亚暨拉丁美洲市场合作交流会”晚宴在璀璨灯火的映照下盛大启幕。华灯如梦似幻，如繁星洒落人间，轻柔地映照着精致考究的餐具和美酒佳肴，营造出一种温馨而庄重的独特氛围，宛如一座精心搭建的华丽舞台，为跨国交流搭建起沟通的桥梁。

　　土老憨健康产业发展公司董事长周冬霖身着一身笔挺的西装，身姿挺拔如松，沉稳自信的气质如同一座巍峨的高山，令人心生敬畏。他宛如一位携带稀世珍宝、肩负神圣使命的使者，迈着从容不迫的步伐，缓缓走向哥伦比亚前总统阿朗戈。他的手中紧紧握着一瓶意大利风味高端橘醋，这瓶橘醋宛如一颗融合了东西方智慧的璀璨明珠，闪耀着迷人的光芒。它不仅承载着宜昌柑橘那醇厚浓郁的芬芳，更融合了意大利传统酿造工艺的独特魅力，仿佛是一部跨越时空的文化典籍，正等待着在国际舞台上绽放出耀眼的光彩。

当周冬霖郑重地将橘醋递到阿朗戈手中时，阿朗戈的眼中瞬间闪烁起好奇与惊喜的光芒，那目光如同夜空中闪烁的星辰，仿佛在探索一件稀世珍宝。他小心翼翼地细细端详着这瓶橘醋，随后轻轻开启瓶盖，刹那间，果香与醋香交织在一起，宛如一缕轻柔的微风，轻轻拂过人们的心扉，令人陶醉其中。阿朗戈的脸上露出了满意的笑容，那笑容如同春日里温暖的阳光，灿烂而和煦。他兴致勃勃地在橘醋包装上题笔签名，字迹刚劲有力，仿佛是用笔墨许下了一份跨越国界的友谊承诺。不仅如此，他还赠予诺贝尔文学奖得主马尔克斯的遗作《我们八月见》，这一举动象征着中外文化交流的深厚情谊，如同一座无形的桥梁，连接着不同国家、不同文化的心灵。宾主围坐在一起，话题自然而然地转向了美食创新，有人满怀期待地提议用中国橘醋调制哥伦比亚咖啡，想象着这奇妙的组合或许会碰撞出令人惊艳的味觉火花。整个晚宴洋溢着欢乐与期待的气氛，仿佛是一场跨越国界的文化盛宴，让人沉浸其中，流连忘返。

　　早在8月18日，摩尔多瓦北京“葡萄酒品鉴会”上，也上演了一幕温馨感人、令人难忘的场景。摩尔多瓦拥有深厚的葡萄酒酿造文化，这使得摩尔多瓦品酒师对橘醋的品质有着敏锐的感知能力。土老憨集团品牌文化顾问刘东明带着意大利风味橘醋，如同传递友谊的使者，将它递到了摩尔多瓦前总理贝拉基什手中。贝拉基什轻轻品味着橘醋，瞬间陶醉于那酸甜适中的口感之中，不禁赞叹道：“醋和酒本是好朋友。”他幽默风趣地说：“有些窖藏40年的红酒，悄然变成了醋。”这幽默的话语引得众人哄堂大笑，现场气氛轻松愉快，如同春日里盛开的花朵，散发着迷人的芬芳。贝拉基什以摩尔多瓦友谊勋章回赠，那光芒四射的勋章，宛如一颗璀璨的星辰，见证了中欧文化交流的深厚情谊，也为未来的合作点亮了希望的灯塔。

匠心坚守：橘醋凝聚品质与文化的精魂

　　在这两次意义非凡的国际交流中，橘醋能够赢得外国政要的青睐与赞誉，这无疑归功于土老憨对“品质”与“文化”的执着坚守。走进酿造车间，仿佛踏入了一个充满奇幻色彩的柑橘梦幻王国。巨大的发酵罐如同一群忠诚的守护者，静静地矗立在那里，见证着柑橘到橘醋的神奇蜕变过程。空气中弥漫着淡淡的果香，那香气如同大自然的馈赠，清新宜人，让人仿佛置身于一片生机勃勃的柑橘林之中。工人们操作娴熟，每一个动作都如同在进行一场神圣而庄严的仪式，他们精心挑选宜昌优质柑橘，经过严格的清洗、榨汁等工序后，将新鲜的果汁送入发酵罐，与意大利传统工艺完美融合。经过长时间的发酵与陈酿，橘醋的口感愈发醇厚，酸香与果香完美交融，宛如一首悠扬动听的交响乐，在味蕾间奏响美妙的旋律，令人回味无穷。

　　橘醋的魅力不仅在于其独特的口感，更在于它的广泛适用性。它不仅适用于中餐凉拌、提味，为传统中餐增添一抹别样的风味;也能搭配西餐牛排、沙拉、海鲜，成为餐桌上的贵族，展现出东西方文化的交融与碰撞。它以独特的风味，引领人们开启一场跨越时空的味觉之旅，让人们在品尝美食的同时，感受到不同文化的魅力与韵味。

中欧对话：共谱酿造文化崭新篇章

9月6日，欧洲理事会前主席、比利时前首相伊夫·莱特姆在北京与土老憨集团董事长陈世贵展开了一场意义深远的会谈。现场氛围温馨雅致，宛如一幅宁静而优美的画卷。莱特姆对“柑橘酿醋”这一独特的创意表现出了浓厚的兴趣，眼中闪烁着惊喜的光芒，仿佛发现了一片新的文化宝藏。他品尝橘醋后，连连称赞“味道极佳”，并迫不及待地追问研发初衷。陈世贵娓娓道来，讲述了三峡地区丰富的柑橘资源，以及20年来土老憨人攻坚克难、砥砺前行的奋斗历程，最终酿造出填补中国果醋空白的橘醋。如今，土老憨的产品已拓展至多个系列，出口俄罗斯、澳大利亚、西班牙等多个国家，成为中国酿造文化的一张亮丽名片，向世界展示着中国酿造的智慧与魅力。

谈及意大利风味橘醋的研发，陈世贵特别介绍了意大利摩德纳大学教授保罗·朱迪西的技术支持。保罗教授凭借其卓越的专业知识和丰富的经验，将世界第一大水果酿造成健康美味的橘醋，为中欧文化交流搭建了一座坚实的桥梁。莱特姆在包装上签名留念，并与陈世贵合影，那温馨的瞬间被定格在照片中，象征着两国友谊的深厚与长久。

展望未来：续写文明交融的辉煌新篇

中国的酿造史源远流长，如同一条奔腾不息的长河，流淌着中华民族的智慧与创造力;欧洲水果醋亦有着悠久的历史，宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着欧洲文化的独特光芒。两者的融合，恰似两条奔腾的江河交汇在一起，孕育出更多健康美味的产品，带领世界品味东西方文化的交融与碰撞。陈世贵热情洋溢地邀请莱特姆未来带领比利时工商界到访三峡，感受大坝的雄伟风采，品鉴橘醋的独特韵味。他希望通过这样的交流活动，推动中欧食文化交流迈向新的高度，让更多人了解中国酿造的智慧与魅力，感受东方文化的博大精深。

莱特姆作为中比合作的积极推动者，对中国酿造文化给予了高度认可。他指出，比利时作为欧洲食醋大国，其酸香风味与橘醋的应用场景高度契合，这为土老憨橘醋开拓欧洲市场提供了难得的机遇。比利时酸啤酒的酿造工艺也与橘醋不谋而合，两者的交流与融合，仿佛两颗璀璨的星辰相互辉映，共同照亮未来文化交流的天空，为世界文化的繁荣发展贡献力量。

　　如今，土老憨集团已建成年产15万吨的橘醋酿造基地，那一座座现代化厂房如同一座座坚固的堡垒，彰显着奋斗与创新的力量。依托“一带一路”合作网络，土老憨正以坚定的步伐不断推动中国味道走向世界，让橘醋成为连接东西方的文化使者，奏响一曲跨越山海的文明和弦，在人类文明的舞台上绽放出更加耀眼的光芒。  编辑：王明 审核：同期声