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每日新闻网 > 关注民生 > 数字赋能守护学生“盘中餐”

数字赋能守护学生“盘中餐”

来源:中国青年网 | 时间:2024-11-17 14:58:25 | 点击:353

本报讯(记者 张利军 通讯员 方慧)记者近日从郑州市惠济区教育局获悉,历经5年探索,惠济区形成了“政府主导、自主经营、数字赋能、阳光监管”的校园供餐模式,让学生“盘中餐”在阳光下安全透明的美好愿望成为现实。

“面条160斤、后腿肉80斤、鸡翅根320斤、豆角70斤……”记者近日走进惠济区香山小学食堂时,该校校长刘红正在食材验收区和餐厅经理、食堂大厨、值班老师一起忙着验收当日的食材。

“学校每天早上都会有4个人同时在场验收当天的食材,这台电子秤不仅能称重,上方还连着平板显示器和摄像头,与数据中心互联,称重画面和信息能实时上传,整个验收过程都在监控中,确保食材保质保量接收。”刘红向记者介绍。

近年来,惠济区探索建立起“一个平台,三个系统”数字化校园供餐监管模式,包括阳光饮食信息化服务平台,以及阳光采购系统、智能收货系统、财务共管系统,可关联各学校和食材供应商,集数据展示、过程监控、业务监管于一体,全力守护学生“舌尖上的安全”。

为了让采购更加阳光透明,惠济区政府平台公司通过统一公开招投标方式,优选17家食材供应商,提供12大类551种商品上架阳光采购系统。“供应商每两周对所有上架商品进行一次报价,学校每两周报一次食材订单,系统综合优选出3家供应商推荐给学校,由学校自主选择1家提供本校下两周食材配送服务。”惠济区教育局后勤保障科科长李还朝告诉记者,“供应商报价当天,我们还会对不少于25种常用商品进行询价,对报价超出市场价的,将约谈并责令供应商调整价格。”

在学生餐费收支方面,该区创新开发使用财务共管系统。家长通过银行缴费小程序,按月把餐费缴纳至惠济区教育局与政府平台公司共管账户。资金支出由供应商、学校、区教育局、政府平台公司依据阳光采购系统结算单,共同核对确认,并由平台公司支付。学生餐费只能用于结算食材采购费用和餐厨人员工资,学校不经手资金,有效防范了廉政风险。

“目前,惠济区有自建食堂学校53所,50所已实现‘惠济经验’供餐,在校就餐学生49230人,就餐率84.2%,成功走出了一条校园供餐新路径。”惠济区教育局局长王新芳说。

“拿出给自己孩子做饭的心思忙乎,咋能不放心!”“我家娃特别爱吃学校的饭,满满的都是爸爸妈妈的味道!”“这种模式推广开的话,家长们举双手赞成!”……近段时间以来,惠济区家长优先进校当大厨的举措在网络平台持续“出圈”,引得网友纷纷点赞。

家长进校当大厨已成为惠济区各学校的普遍现象。“我们依托政府平台公司招标劳务派遣服务,根据就餐人数原则上按小学100∶1和中学70∶1的比例,为学校配备食堂从业人员,统一招聘、培训、派遣,并且鼓励学校优先录用符合条件的学生家长。”王新芳说。

“我是开元路小学二(33)班的学生家长。”在惠济区开元路小学食堂,厨师王彬主动向记者介绍,在该校食堂工作人员中,学生家长超过了半数。

如今,惠济区中小学生的“幸福午餐”让很多家长羡慕,“惠济经验”也成为多地学习的中小学供餐样板。

今年8月,河南省教育厅在惠济区召开全省中小学校食堂管理现场会,推介“惠济经验”。截至目前,省内外已有89个县(市、区)教育行政部门到惠济区实地调研,112个县(市、区)教育行政部门采用“惠济经验”或结合“惠济经验”对本地食堂管理方式进行了调整优化。

“‘惠济经验’通过一系列举措,较好地解决了校园供餐监管难题,契合了师生及家长对校园食品安全和营养健康的新要求、新期待,得到了各界的充分肯定。未来,期待各地能够创新吸纳‘惠济经验’,共同守护好学生‘舌尖上的安全’。”河南省教育厅相关负责人说。

责任编辑:李华锡


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