每日新闻网讯( 侯著行)为进一步加强人情风治理,保障农村集体聚餐食品安全,近日,湖北省公安县市场监管局章田寺市场监管所组织召开食品安全培训,各村(居)食品安全信息员、县乡厨协会成员以及部分餐馆负责人参加。
培训会上主要讲解了农村集体聚餐食品安全相关知识,重点以保障人情风治理和食品安全为根本,细致阐述了对承办乡厨资格的审查方法、聚餐规模和对象的规范准则、聚餐场地的选择与布置要点、食品采购运输与储存的要求、聚餐问题的处理方式以及违反规定的处罚内容等多个要点。
会议要求,要进一步提升农村集体聚餐食品安全相关人员的安全意识,做到主动报备,严把关口,切实防范食品安全事件发生。
下一步,章田寺市场监管所将加大食品安全监管力度,营造放心、安全的农村集体聚餐环境,切实保障人民群众身体健康和生命安全。
编辑:詹曼 审核:同期声