通过新技术加持的，正在生长的草莓。受访团队供图
日前，上海交通大学（以下简称“上海交大”）农业与生物学院研究员许文平带领团队研发出“纯品种、减农药、减化肥”效果的草莓育苗技艺，为第十届世界草莓大会展示提供核心技术，浇灌出一颗颗香味儿十足、色泽娇艳欲滴的“高学历、高颜值”草莓，惊艳了这场“草莓奥运会”。据悉，该项技术有望撬动数十亿元产业。
中青报·中青网记者注意到，这远远不是几颗“上海交大牌”草莓的事儿。许文平团队既是校园里的师生科研团队，又是校园外的师生合作创业团队。上海交大通过给老师“完全赋权”已经培养了3家独角兽企业，11家拟申报IPO企业。
种草莓，得用“黑科技”
“为什么经常听到大家说草莓吃不到小时候的味道了？”许文平介绍，在开放的自然界中，一个草莓品种在年复一年育苗的过程中，会不断受到微生物的浸染，并导致品种的退化，这种退化肉眼不可见。病毒浸染是草莓品种退化的主要原因，携带病毒的退化种苗结出来的果实，相应的味道就有了变化。
而许文平团队的这项成果，就是创新草莓原种苗生产技术体系，让种苗摆脱病毒的“束缚”，解决品种退化难题，让草莓恢复到“小时候的味道”。
这种草莓原种苗生产技术体系的创新，能从源头解决种苗质量不高的根本性难题，种植户再也不必因为担忧种苗长不好而用“多吃点”肥料的方式来促进种苗生长。
草莓是蔷薇科草本植物，号称“水果皇后”，属于营养价值极高的经济作物。我国草莓的生产规模位居世界第一，果品销售年产值约1000亿元。然而，传统草莓种苗培育以匍匐茎育苗为主，病毒感染普遍、品种退化严重、种苗质量不高，严重制约了草莓产业的高质量发展。通过脱毒种苗组培和基质育苗这种新模式，可以在短时间内培育出高品质脱毒原种苗，这类种苗抗性强、成活率高，可快速规模化生产，助力草莓产业升级发展。“根据中国园艺学会草莓分会的数据测算，目前草莓种苗产业市场份额约200亿元，而该类高品质脱毒种苗市场占比不足10%，市场缺口巨大。”许文平说。
据了解，技术团队不仅将该技术运用在草莓上，也将此技术应用于百合、生姜、猕猴桃、黑莓、无花果、咖啡、半夏、党参和水生植物等植物品种的培育以及濒危植物的扩繁，为园艺种苗产业的发展提升提供了巨大的空间。
班主任和班长一起创业开公司
河北省保定市满城区段旺村种植户服务工作者王云涛说，每年9月草莓种植季节一到，种植户们就要开始担忧了，“饱受根腐病、细菌性角斑等病害的困扰，种植后的苗子就开始大量死亡，亟须不断补苗，这段时间我们和种植户都会很担忧，有时候甚至整夜难眠”。
王云涛说，采用了许文平团队的新型脱毒苗后，草莓苗的抗病性与耐寒性都很好，“我们服务的100多家种植户使用该技术培育的脱毒草莓苗后，不仅减少了平时农药和肥料的使用，也使他们的亩产增加了2万-4万元收益”。
记者了解到，在上海交大的产学研创新机制支持下，许文平于2025年成立上海交盟种荟生物科技发展有限公司。目前，该公司已与江苏、山东、浙江、广东等10余个省份的100余家企业、生产合作社合作，合作范围涵盖了几十个草莓品种。
团队成员在实验室里尝试各种新技术培育植物。受访团队供图
“2025年，草莓原种苗意向客户新增200多家，这次世界草莓大会又增添了100多家意向合作企业，很多客户在草莓产业的种植年限超过10年。”同时，这项技术还被用在水草、陆地草本（包含中草药）、藤本、木本等多种植物品种上，累计植物品种数量超过60个。
值得一提的是，这家公司的创始人是“班主任+班长”组合。2021年许文平与上海交大农生学院学生张文杰开展这项技术的概念验证，2025年，许文平和张文杰联合运营团队成立创业企业，正式开启“班主任+班长”的创业之旅，推动科技成果从实验室走向田间地头。
这一切的背后，是上海交大的“高校科技成果转化专项改革试点工作”。2020年起，上海交大作为全国唯一试点单位，开始批量探索以“完全赋权（完成人实施）”模式进行科技成果转化。
许文平抓住了这一机遇。
打通创业路上的堵点、难点
创业之旅并不是一帆风顺，从“书架”到“货架”，农业领域的科技成果转化面临的困难和挑战更加复杂。
“对于农业科技成果转化，资本有兴趣但缺乏信心，种植企业有动力但缺少投入，科技成果的概念验证同样缺乏支持，我们曾经一度处于谷底，看不到成功转化的希望。”许文平回忆，当时学校出台了科技成果专项改革试点、赋权改革、科技成果转化尽职免责管理办法等政策，有了专人与他对接，在转化过程中所遇到的资金及市场难题都一一被解决。
这给许文平和张文杰打了一剂强心针，“让我们真正理解到科技成果没能转化就是最大的浪费”。
工人在许文平公司的草莓实验棚里工作。受访团队供图
为许文平服务的，是一支专业的科研成果转化团队。“职业经营团队+交大技术支撑+交大技转助攻”成了上海交大老师创业的新模式。
据悉，在上海交大，类似许文平的案例还有很多。其中最快的一项科技成果转化，仅用了一天时间就走通了全部线上审批流程。
在“完全赋权”试点中，上海交大发现，超六成教师创业企业对学校形成了正向科研反哺，不少企业还与学校共建了研发平台，联合开展人才培养，并为学生带来了大量实习和就业岗位。同时，通过作价投资、完成人实施、合规整改等方式形成的“阳光科创企业”累计达到191家（不含衍生企业），其中独角兽企业3家、独角兽潜力企业4家、“小巨人”企业4家，11家拟申报IPO。
曾玉竹 中青报·中青网记者 王烨捷 来源：中国青年报
责任编辑：高秀木
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