每日新闻网讯(邬彩玲)为切实保障校园食品安全,9月29日凌晨四点,公安县藕池市场监管所组织执法人员对辖区倪家塔小学和南闸中学的食堂食材供应环节进行了突击检查。
行动中,执法人员现场查验了供应商的配送资质、食品合格证明、进货查验记录等文件资料。在食材接收现场,执法人员仔细检查当日送达的米、面、油、肉、蛋、奶等大宗食材的外观包装、产品标签、贮存温度等情况,确保食材在运输过程中符合食品安全要求。同时,对配送车辆的卫生状况、食品与有害物品分离运输规定执行情况,以及配送人员的健康证明等也进行了全面核查。
经查,两所学校的食材供应情况整体良好。供应商均能够严格落实食品安全主体责任,配送流程规范有序,食材质量安全可控,各项记录完整准确,未发现相关问题和风险隐患。
下一步,该所将持续加强学校食材供应链条的日常监管,不断完善供应商动态管理机制,严防严控食品安全风险,全力守护广大师生“舌尖上的安全”。 编辑:王明 审核:同期声