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每日新闻网 > 诗坛荟萃 > 文博日历丨又到一年丰收季 看古人用什么测粮食产量

文博日历丨又到一年丰收季 看古人用什么测粮食产量

来源:央视新闻 | 时间:2025-09-22 11:35:57 | 点击:654

  截至9月14日

  全国夏粮收购超1亿吨

  目前,我国秋粮也陆续进入收获期

  又到丰收的季节!

  古人如何称量粮食?

  今天一起来认识历史悠久的斗

  01

  又是一年丰收季

  快来量量收获了多少粮食

  中国不仅是一个农业大国

  也是世界上农业发展历史最悠久的国家之一

  农业生产对国家的发展起到至关重要的作用

  因此,中国古代发展出了一套

  非常完整且精密的粮食称量体系

  以确保公平交易

  从而推动税收征收和国家治理的施行

  △ 这件木斗两面分别有墨写的年份和店铺名称,应是一件“商斗”

  斗既是中国传统容量单位

  也是古代用于计量粮食的容积量器

  斗常为全木制作

  开口呈正方形,四个侧面为梯形

  质地坚硬、结构稳固

  相对的两边有一木提梁

  上部有直形提手与斗上边缘平齐

  △ 中国农业博物馆藏

  在称量时,人们会用尺子或横棍

  将多出的粮食刮平(即平斗)

  以保证计量的准确和公平

  02

  “斗”的发展变化

  反映度量衡的统一

  “斗”作为中国古代的容量单位

  虽然现如今已几乎不再使用

  但它曾经在日常生活中扮演了重要角色

  更在历史长河中见证了

  度量衡的变迁与文化的发展

  △ 西周·蝉纹斗,宝鸡青铜器博物院藏

  最初的斗并不是量具

  而是一种有柄的盛酒器具

  在《诗经·小雅·大东》中有言

  维北有斗,不可以挹酒浆。

  意思是北斗星有“斗”的形状

  但却不能作器物舀酒盛浆

  春秋战国时期各国割据

  度量衡单位不统一

  这导致了商品交换和赋税征收上的不便

  影响了经济的进一步发展

  △战国·商鞅方升,底部有40字铭文:“廿六年,皇帝尽并兼天下诸侯,黔首大安,立号为皇帝。乃诏丞相状(隗状)、绾(王绾):法度量则不一歉(嫌)疑者,皆明一之。”上海博物馆藏

  直到秦孝公十八年(公元前344年)

  商鞅借鉴齐国量制

  监制标准铜方升,推行统一的度量衡

  秦二十六年(公元前221年)

  秦始皇统一全国后

  颁布统一度量衡的诏令

  △ 汉·青铜斗,容量约2000毫升,出土于刘贺墓。西汉10升为1斗,1升约合200毫升,此量折合汉制1斗。汉代海昏侯国遗址博物馆藏

  汉代又进一步将其制度化

  “十升为一斗,十斗为一石”的标准

  才逐渐被固定下来

  一直被后世沿用

  △《王祯农书》中关于斗的记载,中国农业博物馆藏

  03

  那些与“斗”有关的

  成语俗语真不少

  除了作为量具

  与“斗”相关的故事还不少

  谢灵运认为曹植才华横溢“才高八斗”

  赵咨奉命出使魏国时

  夸吴国人才多得“车载斗量,不可胜数”

  杜甫称赞李白才思敏捷“斗酒百篇”

  陶渊明高风亮节

  “不为五斗米折腰”

  另外

  “日进斗金”“胆大如斗”

  “人不可貌相,海水不可斗量”

  等成语俗语流传至今

  也表明斗在古人日常生活中的普遍性

  包括斗在内的各种量器

  以其独特的形式和功能

  见证了农业生产的历史变迁

  也承载了农民们对丰收的期盼与文化的传承


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